طريقة عمل الكنافة بالقشطة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيفكو شباب @صبايا


طريقة عمل الكنافة بالقشطة
المقادير : -
كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

ضعى نصف مقدار الكنافة فى الصينينة واضغطى عليها جيداااا

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الاثناء حضرى القشطة وضعيها فى اناء

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيدا
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة

تأكدىمن تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف


ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي


لعمل القطر او الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء انتبهي تزودي
ارفعيهم على النار


أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
اتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل


ويصبح عندنا الشكل النهائي
وبألف عافيـة وهنا . .

روووووووووووووووووووووووووووووعه

شكلها تحفه فاكيد طعمها باذن الله هيكون جميل

مرسي ع الوصفه

يعطيك العافيه على المشاركه
احترااامي