○_• رهـــــــــــــــــــــي •_○

○_• رهـــــــــــــــــــــي •_○

اهلا وسهــــلا عضونا العزيز §¤~^~¤§¤~^~¤ زائر¤~^~¤§¤~^~¤§ المنتدى نور بوجودك معنا
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ** فن تزيين الخضروات **

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زمردة
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 15
العمر : 33
نقاط : 32855
تاريخ التسجيل : 17/12/2010

مُساهمةموضوع: ** فن تزيين الخضروات **   السبت ديسمبر 18, 2010 12:10 am









فن تزيين الخضروات





ورد الخيار الصغير



ورد الخيار الصغير من مزينات الأطباق السهلة جدا و يستخدم بها قالب جاهز على شكل وردة
و يمكن أن توضع الوردات الصغيرة في طرف الطبق أو حول الطعام في صحن التقديم
كطريقة جديدة لتقديم الطعام بصورة شهية




الخطوة 1 يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب












الخطوة 2 يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد










الخطوة 3 يوضع قالب جاهز على شكل وردة في منتصف الخيار
مع مراعاة أن يكون القالب أصغر من قطر الخيار









الخطوة 4 يضغط القالب نحو الأسفل حتى يدخل تماما في الخيار












الخطوة 5 يزال القالب ثم يضفط بلطف في منتصف الخيار حتى يزال من القالب ثم يزين به
كذلك يمكن التزيين بالخيار المفرغ









طبق الفلفل الرومي



طبق الفلفل الرومي يمكن أن يعتبر من المقبلات أو المشهيات
و يمكن تقديمه في المناسبات لابهار الضيوف بطريقة جديدة في التقديم
و يمكن أن يحشى بأي نوع من السلطات



الخطوة 1 يوضع الفلفل الرومي على الطاولة بهذا الشكل











الخطوة 2 يزال الرأس بواسطة السكين بحذر









الخطوة 3 يزال اللب الداخلي بواسطة اليد










الخطوة 4 يحشى الفلفل الرومي بالسلطة المرادة ثم يقدم




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رهى
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

المزاج المزاج : رومانسية
عدد المساهمات : 890
العمر : 31
نقاط : 506664
تاريخ التسجيل : 22/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: ** فن تزيين الخضروات **   الثلاثاء يناير 25, 2011 3:31 pm

تسلمى على الافكار الجديده الرائعه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://raahaa.ahlamontada.net
emy
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

عدد المساهمات : 32
العمر : 32
نقاط : 55774
تاريخ التسجيل : 12/01/2011

مُساهمةموضوع: رد: ** فن تزيين الخضروات **   الأربعاء يناير 26, 2011 1:31 pm

انا بحب جدا تقديم الاطباق بشكل مزين
تسلمى
farao
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المهاجر1
مراقب
مراقب


المزاج المزاج : راااايق
عدد المساهمات : 901
العمر : 39
نقاط : 795245
تاريخ التسجيل : 01/02/2010
الموقع : مدينه رسول الله (ص)

مُساهمةموضوع: رد: ** فن تزيين الخضروات **   الأحد سبتمبر 04, 2011 11:13 am

يعطيك العافيه على المشاركه
احترااامي


<P></P>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
** فن تزيين الخضروات **
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
○_• رهـــــــــــــــــــــي •_○ :: منتدى منزل رهـــــــــــــــــى السعيد :: •_○ منتدى مطبخ حواء •_○-
انتقل الى: