○_• رهـــــــــــــــــــــي •_○

○_• رهـــــــــــــــــــــي •_○

اهلا وسهــــلا عضونا العزيز §¤~^~¤§¤~^~¤ زائر¤~^~¤§¤~^~¤§ المنتدى نور بوجودك معنا
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تارت التفاح المغطاة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وعد عرقوب
مشرفة منتدى مطبخ حواء
مشرفة منتدى مطبخ حواء


المزاج المزاج : مشغووووووول
عدد المساهمات : 67
نقاط : 81422
تاريخ التسجيل : 01/02/2010

مُساهمةموضوع: تارت التفاح المغطاة   الثلاثاء فبراير 09, 2010 11:15 pm

تارت التفاح المغطاة


المكونات

عجينة بريزيه:

* 250 غ طحين
* 120 دهن نباتي
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة سكر
* 75 ملل ماء بارد جدا
* 30 غ جبنة بارمزان مفرومة

حشوة التفاح:

* 4 حبات تفاح اخضر
* 4 ملاعق كبيرة سكر بني
* عصير نصف حبة ليمون
* 2 ملاعق كبيرة نشا مذوب في ملعقة كبيرة ماء
* 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية
* ملعقة صغيرة قرفة
* رشة ملح
* 100 غ زبيب او اكثر حسب الرغبة منقوع في ماء الزهر
* 100 غ جوزمحمص و مطحون خشن
* نصف ملعقة صغيرة فانيللا

طريقة التحضير

1. ينظف التفاح ويدهن بالليمون ثم يقطع
2. في قدر على النار يوضع التفاح والسكر وقليل من الزبدة ويترك ليبرد قليلا
3. نضيف القرفة والنشا المذابة في في الماء مع التحريك لمدة 5 الى 10 دقائق ثم يبعد من على النار
4. يضاف اليه الزبيب المنقوع في ماء الزهر والجوز المحمص والمطحون

طريقة تحضير وخبز التارت:

1. تقسم العجينة البريزيه الى قسمين
2. يفرد قسم في صينية تارت عميقة ثم يسكب الحشو فوق التارت
3. تضاف قطع من الزبدة فوق سطح الحشو
4. يفرد القسم الثاني على شكل دائرة ويوضع فوق التارت ليغطي وجهها
5. تدهن بصفار بيض مخلوط بالحليب وقليل من القهوة و السكر ثم توضع في الفرن لتخبز في فرن درجة حرارته 350 فهرنهايت لمدة 25 الى 30 دقيقة حتى يكتسب لون ذهبي جميل
6. تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد ثم تقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رهى
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

المزاج المزاج : رومانسية
عدد المساهمات : 890
العمر : 31
نقاط : 506664
تاريخ التسجيل : 22/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: تارت التفاح المغطاة   الأربعاء فبراير 10, 2010 12:14 pm

بالهنا والشفا

تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://raahaa.ahlamontada.net
الرايقه
مراقبه
مراقبه
avatar

عدد المساهمات : 389
العمر : 55
نقاط : 226183
تاريخ التسجيل : 22/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: تارت التفاح المغطاة   الخميس فبراير 18, 2010 7:09 pm

تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المهاجر1
مراقب
مراقب


المزاج المزاج : راااايق
عدد المساهمات : 901
العمر : 39
نقاط : 795245
تاريخ التسجيل : 01/02/2010
الموقع : مدينه رسول الله (ص)

مُساهمةموضوع: رد: تارت التفاح المغطاة   السبت سبتمبر 03, 2011 7:36 pm

يعطيك العافيه على المشاركه
احترااامي


<P></P>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
تارت التفاح المغطاة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
○_• رهـــــــــــــــــــــي •_○ :: منتدى منزل رهـــــــــــــــــى السعيد :: •_○ منتدى مطبخ حواء •_○-
انتقل الى: